Gastronomia

Znajdziesz tu informacje i wizualizacje miejsc, gdzie można cos zjeść, zarezerwować celem konsumpcji i imprezy. Zaletą strony jest możliwość wydania opinii na temat określonej restauracji, pub'u, baru.

Ze słownika Polsko-Kaszubskiego:nabożniś - nôbòżnik (sł. Eugenisz Gołąbek)
sobota, 09 maj 2020 09:51

szczypta z okrasą

Autor: 
Oceń ten artykuł
(0 głosów)

Składniki:1,5 kg ziemniaków niecały litr wody, 2 łyżki mąki żytniej, łyżka masła, cebulka, sól

Wykonanie: ziemniaki pokrojone w kostkę ugotować, odlać wodę, ugnieść. Po kaszubsku takie ziemniaki nazywano "trypane bulwy", a tłuczki specjalne do ugniatania to "szturak" lub "trampk". Cebulkę pokroić w kostkę, usmażyć na maśle na zloty kolor, mąkę rozprowadzić letnią wodą, wlać do cebulki, dodać przyprawy, chwilę pogotować. Okrasą polewać ziemniaki. Dobrym dodatkiem do tego jest maślanka.Kiedyś zamiast masła do smażonej cebulki używano tłuszczu z mięsa lub gęsi.

Dodatkowe informacje

  • Rodzaj: Restauracja
  • Strona www: http://
Czytany 633 razy
Dział: Gastronomia
Etykiety
Więcej w tej kategorii: « z żeltich wreczi - zupa z brukwi żółtej
zagraj »
Patryk Kuchta

Skomentuj

Komentarz zostanie opublikowany po zatwierdzeniu przez redakcję.


Proszę rozwiązać proste zadanie (blokada antyspamowa):
Powrót na górę

Najnowsze od Patryk Kuchta

Skocz do:

Ostatnio dodane

Naj. z ostatnich 3 miesięcy

Polecamy

Ośrodek narciarski - Trzepowo
( / Place zabaw)

Zdjęcie z galerii

Bal-20

Najwyżej oceniane

[Zobacz więcej]

Najpopularniejsze z 6 msc.

[Zobacz więcej]

Ostatnie komentarze

Etykiety

Banino Borzestowo Cartusia Chmielno fotorelacja Garcz Historia Kartuzy Kaszubi Kaszuby Konkurs kościół Kożyczkowo literatura kaszubska mammografia Miechucino miejscowość Muzeum Kaszubskie Ostrzyce poezja proza Rodnô Mòwa Sianowo Sierakowice sport Szwajcaria Kaszubska Turystyka wojna Zrzeszenie Kaszubsko – Pomorskie w Baninie Żukowo

Akademia Kaszubska

szwajcaria-kaszubska.pl