Gastronomia

Znajdziesz tu informacje i wizualizacje miejsc, gdzie można cos zjeść, zarezerwować celem konsumpcji i imprezy. Zaletą strony jest możliwość wydania opinii na temat określonej restauracji, pub'u, baru.

Ze słownika Polsko-Kaszubskiego:nachuchać | nachùchac (sł. Eugenisz Gołąbek)
czwartek, 07 maj 2020 09:59

Półgęsek

Autor: 
Oceń ten artykuł
(0 głosów)

Składniki: piersi z gęsi, majeranek, pieprz, sól.

Wykonanie: piersi gęsie natrzeć solą pieprzem, majerankiem, włożyć do kamionki, zasypać solą, trzymać ok. 5 dni, następnie powiązane sznurkiem po dwie sztuki mięskiem do środka a skórką na zewnątrz wędzić przez kilka godzin w jałowcowym dymie. Wspaniała zakąska, którą i dziś w oryginalnej tradycyjnej formie można popróbować.

Dodatkowe informacje

  • Rodzaj: Restauracja
  • Strona www: http://
Czytany 918 razy Ostatnio zmieniany czwartek, 16 lipiec 2020 14:02
Dział: Gastronomia
Etykiety
Więcej w tej kategorii: « Kaczka pomorska
Gęsia okrasa »
Patryk Kuchta

Skomentuj

Komentarz zostanie opublikowany po zatwierdzeniu przez redakcję.


Proszę rozwiązać proste zadanie (blokada antyspamowa):
Powrót na górę

Najnowsze od Patryk Kuchta

Skocz do:

Ostatnio dodane

Naj. z ostatnich 3 miesięcy

Polecamy

U Chłopa
( / Baza noclegowa)

Zdjęcie z galerii

Jezioro Biale_2

Najwyżej oceniane

[Zobacz więcej]

Najpopularniejsze z 6 msc.

[Zobacz więcej]

Ostatnie komentarze

Etykiety

Banino Borzestowo Cartusia Chmielno fotorelacja Garcz Historia Kartuzy Kaszubi Kaszuby Konkurs kościół Kożyczkowo literatura kaszubska mammografia Miechucino miejscowość Muzeum Kaszubskie Ostrzyce poezja proza Rodnô Mòwa Sianowo Sierakowice sport Szwajcaria Kaszubska Turystyka wojna Zrzeszenie Kaszubsko – Pomorskie w Baninie Żukowo

Akademia Kaszubska

szwajcaria-kaszubska.pl