Wykonanie: rybę przygotować, oczyścić, ugotować krótko z włoszczyzną i przyprawami, wyjąć na półmisek. Dekorować marchewką groszkiem ugotowanym makaronem. Wywar rybny doprawić według uznania dodać żelatynę jeśli za mało było kleistych części rybnych / na 1 l. dwie łyżki żelatyny / i zalać węgorza ciepłym wywarem, wystudzić.
-
wielkość czcionki
Zmniejsz czcionkę
Powiększ czcionkę
- Skomentuj jako pierwszy!
Składniki: 1 kg węgorza, marchewka, groszek zielony, dowolny drobny makaron np. gwiazdki, ziele angielskie, sól.
Dodatkowe informacje
- Rodzaj: Restauracja
- Strona www: http://
Dział:
Gastronomia
Etykiety
