Wykonanie: kartofle ugotować w łupinach, śledzie oczyścić pokroić na małe kawałeczki. Na tłuszczu stopionym zeszklić cebulę , zasypać mąką tworząc zasmażkę, podlać wodą aby wytworzył się sos, dawniej zamiast wody dodawano do smaku tę zalewę w której trzymano śledzie, doprawić solą, zmielonym zielem angielskim, pieprzem. Zdjąć z ognia dorzucić śledzie. Wymieszać potrawę i polewać tym sosem kartofle .
-
wielkość czcionki
Zmniejsz czcionkę
Powiększ czcionkę
- Skomentuj jako pierwszy!
Składniki: kilka śledzi z zalewy słonej, po prostu z beczki, kilka kartofli, cebula, tłuszcz wieprzowy, łyżka mąki, cukier, sól, ocet.
Dodatkowe informacje
- Rodzaj: Restauracja
- Strona www: http://
Dział:
Gastronomia
Etykiety
