Wykonanie: śledzie oczyścić wymoczyć w wodzie z listkiem, zielem, wyjąć z zalewy przekroić wzdłuż popieprzyć posolić, obtaczać w mące. Wytopić tłuszcz z boczku uważać aby nie przypalić tłuszczu i skwarek. Smażyć na tym śledziki posypać posiekaną cebulką. Ugotowane kartofle utłuc, polać śmietaną podawać ze smażoną rybą, całość posypać skwarkami z boczku. Bardzo smaczne danie godne polecenia uwadze rodzimych restauratorów
-
wielkość czcionki
Zmniejsz czcionkę
Powiększ czcionkę
- Skomentuj jako pierwszy!
Składniki: kilka śledzi solonych, 2kg. kartofli, mąka do obtoczenia ryb, pół szklanki śmietany, cebula, tłuszcz do smażenia lub garść boczku surowego do wytopienia, pieprz sól, ziele angielskie, listek laurowy.
Dodatkowe informacje
- Rodzaj: Restauracja
- Strona www: http://
Dział:
Gastronomia
Etykiety
