Wydrukuj tę stronę
niedziela, 10 maj 2020 10:17

kaszubska

Autor: 
Oceń ten artykuł
(0 głosów)

Składniki: 2 litry wody, pół kurczaka, 30 dkg wołowiny z tłuszczykiem, marchewka pietruszka cebula, szklankę przecieru ze świeżych pomidorów, 30 dkg kapusty białej, łyżka mąki, szklanka śmietany, kminek sól.

Wykonanie: ugotować rosół z mięsa, warzyw i przypraw. Poszatkować kapustę udusić z cebulą i kminkiem na maśle. Rosół przecedzić zalać nim kapustę ,dodać pokrojone warzywa , mięso, przecier pomidorowy, zaprawić śmietaną zmieszaną z mąką, krótko pogotować. Podawać z oddzielnie ugotowanymi ziemniakami. Inna wersja tej zupy to dodatek na końcu pokrojonej na małe kawałeczki ryby świeżej morskiej bez ości i skóry. Zupy już nie gotować, po 15 min jest gotowa.

Dodatkowe informacje

  • Rodzaj: Restauracja
  • Strona www: http://
Czytany 632 razy
Patryk Kuchta

Najnowsze od Patryk Kuchta