Gastronomia

Znajdziesz tu informacje i wizualizacje miejsc, gdzie można cos zjeść, zarezerwować celem konsumpcji i imprezy. Zaletą strony jest możliwość wydania opinii na temat określonej restauracji, pub'u, baru.

Ze słownika Polsko-Kaszubskiego:cudowność | cëdownosc (sł. Eugenisz Gołąbek)
środa, 06 maj 2020 10:42

Śledź rybaka

Autor: 
Oceń ten artykuł
(0 głosów)

Składniki: kilka filetów śledziowych, ocet, ziele angielskie, listek laurowy, pieprz, sól, mielona gorczyca lub łyżeczka ulubionej musztardy, cukier do smaku, gałka muszkatołowa, rodzynki jako smakowa niespodzianka bo może ich nie być jak kto nie lubi, natka pietruszki, lniany olej, przecier ze świeżych pomidorów lub łyżeczka koncentratu.

Wykonanie: przygotować zalewę z wody, octu ziela listka pieprzu soli gorczycy cukru . Filety wymoczyć, osuszyć, pokroić w dzwonka, zalać przygotowaną zalewą na kilka godzin. Przygotować sos z 1/3 szklanki przecieru pomidorowego, 1/3 szklanki oleju, ciut gałki muszkatołowej i cukru do smaku, odrobiny pieprzu, garści rodzynków i drobno posiekanej natki pietruszki. Wyjąć śledziki z zalewy i zalać sosem pomidorowym.

Dodatkowe informacje

  • Rodzaj: Restauracja
  • Strona www: http://
Czytany 791 razy Ostatnio zmieniany czwartek, 16 lipiec 2020 12:06
Dział: Gastronomia
Etykiety
Więcej w tej kategorii: « śledź w sałatce
Śledź rybaka ze śliwką »
Patryk Kuchta

Skomentuj

Komentarz zostanie opublikowany po zatwierdzeniu przez redakcję.


Proszę rozwiązać proste zadanie (blokada antyspamowa):
Powrót na górę

Najnowsze od Patryk Kuchta

Artykuły powiązane

Skocz do:

Ostatnio dodane

Naj. z ostatnich 3 miesięcy

Polecamy

AGROTURYSTYKA TABUN,KLUB JEŹDZIECKI, RESTAURACJA
( / Baza noclegowa)

Zdjęcie z galerii

Nowa Wieś Przywidzka-1

Najwyżej oceniane

[Zobacz więcej]

Najpopularniejsze z 6 msc.

[Zobacz więcej]

Ostatnie komentarze

Etykiety

Banino Borzestowo Cartusia Chmielno fotorelacja Garcz Historia Kartuzy Kaszubi Kaszuby Konkurs kościół Kożyczkowo literatura kaszubska mammografia Miechucino miejscowość Muzeum Kaszubskie Ostrzyce poezja proza Rodnô Mòwa Sianowo Sierakowice sport Szwajcaria Kaszubska Turystyka wojna Zrzeszenie Kaszubsko – Pomorskie w Baninie Żukowo

Akademia Kaszubska

szwajcaria-kaszubska.pl